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紫砂壺怎么泡正山小種?

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紫砂壺泡正山小種怎么樣?怎么泡更好喝一些?

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頂樓    2019-10-28 13:45:05

沖泡正山小種首推紫砂壺,紫砂壺胎質氣孔率適宜會令茶香格外氤氳,更顯飲茶的品質感。

正山小種的正確泡法

1、首先要用滾水將茶具內外燙洗一遍。

2、將正山小種干茶放入紫砂壺內,可在壺身外澆燙熱水,輕輕搖晃紫砂壺,利用熱水的溫度驅逐茶中潮濕氣及其他異味,同時烘出干茶香。

3、接下來是洗茶的步驟了,往壺內注入開水進行洗茶,將茶湯表面浮起的泡沫刮去,馬上快速出湯。

4、再次將開水注入壺內,然后用開水再澆一遍茶壺。5秒出湯。

6、品嘗正山小種。

7、泡完茶后用滾水將茶具內外沖洗,使茶壺迅速干燥。


回答者:陳宏林 已有1人覺得有用

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